Мавруд & Каберне Совиньон “Hand Made” 2018 г. – 0.75 л.

1999 лв.

Мавруд & Каберне Совиньон
Без добавени сулфити
Тип вино
: Червено сухо вино
Регион
: Тракийска низина
Сорт
: 70 % Мавруд; 30% Каберне Совиньон
Реколта
: 2018
Възраст на лозята
: 20 години
Отглеждане на лозята
: Биологично
Гроздобер
: Гроздето се бере на ръка, в началото на октомври
Винификация: Ферментация по методa “Open top fermentation” – в открити дървени каци от български дъб с ръчно потапяне на шапката 4-5 пъти дневно. През целия процес от лозето до бутилката не са добавяни сулфити. Нефилтрувано, възможна е появата на благородна утайка.
Отлежаване
: 2 месеца в бъчва от български дъб с непрекъснато повдигане на утайките.
Потенциал за стареене
: 2 години
Органолептични характеристики
: Изразителен червен цвят. Комплексен и приятен аромат с нотки на черни диви плодове. Зрели танини във вкуса, с добра структура и приятен финал.
Технически характеристик
и:
Aлкохолно съдържание: 14,0 об.%
Остатъчни захари: 4 g/l
pH: 3,75
Киселинност: 6,2 g/l
Подходяща храна:
Свинско месо, пикантни сирена, печени зеленчуци, гъби

Категория: Product ID: 1615

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Мавруд & Каберне Совиньон “Hand Made” 2018 г. – 0.75 л.“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *