Мавруд “Виница” 2017 0.75л.

2899 лв.

ВИНИЦА
Тип вино: Червено сухо вино
Регион:
Тракийска низина
Сорт:
100 % Мавруд
Реколта: 2017
Възраст на лозята:
20 години
Отглеждане на лозята:
Биологично
Гроздобер:
Гроздето се бере на ръка, през първата половина на септември

Винификация: Сортирано в касетки, гроздето се суши на открито в продължение на 2 месеца. По този начин се постига естествена концентрация на захари, киселини, цвят и аромати. Почти стафидиралото грозде се смачква и ферментира заедно с чепките.
Отлежаване
: 18 месеца в нови бъчви от български дъб
Стареене
: Минимум 12 месеца в бутилка
Потенциал за стареене
: 10 години
Органолептични характеристики
: Изключително плътно и екстрактивно вино. Комплексен плодово-пикантен аромат с нюанси на ванилия, шоколад, сушени плодове. Вкусът е богат и балансиран, с кадифени танини и запомнящ се финал.
Технически характеристики:

Aлкохолно съдържание: 14,5 об.%
Остатъчни захари: 9 g/l
pH: 3,51
Киселинност: 7,3 g/l
Подходяща храна:
Kомплексни и ароматни храни – дивеч, зрели сирена, телешко месо

Категория: Product ID: 1603

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Мавруд “Виница” 2017 0.75л.“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *