Как да изберем вино за сватба или специален повод

Практичен подход за избор на вино за сватба или голямо тържество: количества, разнообразие и как да угодите на различни вкусове.

Изборът на вино за сватба или голямо тържество не е същото като избора за вечеря у дома. Имате много гости, различни вкусове и един повод, който трябва да запомните. Ето как да подходите спокойно.

Започнете от разнообразието

Никое вино не угажда на всички. Затова добрата практика е да предложите спектър: едно червено за любителите на структурата, едно свежо бяло или розе за по-леките вкусове и евентуално нещо различно, което да изненада приятно.

Балансът на масата

Класическата основа е червено, бяло и розе.

Червеното върви с месните ястия на менюто; бялото и розето освежават и подхождат на предястия, риба и салати. Розе от Сира „ADVENTURE" например е гъвкаво летно розе, което комбинира със салати, риба, паста и бяло месо - удобно за разнообразно сватбено меню.

Нещо, което се помни

Голямото тържество е и възможност да поднесете нещо извън очакваното. Малиновото вино - истинско вино от 100% малини - често става тема на разговор между гостите именно защото е различно. Поднесено като аперитив или с десертната маса, то добавя запомнящ се акцент.

За количествата

Общото правило е да планирате щедро и да предвидите буфер - по-добре да остане, отколкото да не достигне. За точните бройки съобразете броя гости и продължителността на събитието, а при поръчка проверете наличността и сроковете предварително.

Малък финален съвет

Изберете вина, които сами бихте пили с удоволствие. Гостите усещат, когато изборът е направен с грижа, а не само за бройка. Един обмислен подбор - включително един различен акцент като малиновото вино - превръща напитките от детайл в част от спомена.

Моля, пийте отговорно. Алкохолът не се препоръчва за бременни жени и лица под 18 години.