Малината зад виното: плодът в чашата
Какво прави родопската малина толкова подходяща за вино? Разглеждаме плода зад нашето 100% малиново вино - арома, цвят и характер, без здравни обещания.
Малиновото вино на G. Filipoff се прави 100% от родопски малини - без добавена захар, вода или гроздов спирт. А самата малина е забележителен плод. Ето няколко щрихи за нея и за виното. 1. Ароматен, наситен плод Малината е сред най-ароматните горски плодове - с интензивен дъх на свежо набрана малина и наситен рубинен цвят. Точно тези качества правят сорта подходящ за винопроизводство. 2. От плода към чашата При ферментацията част от ароматните и багрилните съединения на плода преминават във виното - оттам идват наситеният цвят и плодовият профил в чашата. 3. Вкус, който говори сам Това, което най-ясно личи в чашата, е характерът: плътен аромат на свежи малини и фино пикантен послевкус. Сервира се леко охладено (10–12°C). Информацията тук се отнася за малината като плод и за вкусовия профил на виното и няма характер на здравна препоръка. Виното е алкохолна напитка - насладете ѝ се с мярка. (Моля, пийте отговорно. Само за лица над 18 години. Прекомерната употреба на алкохол е вредна за здравето.)
[Seed note] Original static image: /images/generated/blog/blog-health.png. Edit body blocks in Studio to restore full rich-text formatting.